Pierre Ducan - O famoso médico francês, que desenvolveu uma metodologia única para perder peso e estabilização de peso perdido, é o nutricionista mais legível da França. Pierre Dukan é o autor de 19 livros, incluindo o best -seller "Não sei como perder peso". Tudo isso é o resultado de 30 anos de pesquisa e prática. Dieta de Dyukanreconhecido em todo o mundo.
Ducan's reasoning: “The human body effectively uses calories from carbohydrates as“ fuel ”: as from harmful“ fast ”, i.e. Directly sugar itself, confectionery, etc., and from the useful “slow” - pasta made of hard grades of wheat, potatoes, etc. The body is very fond of carbohydrates, because it looks like a system that works, like a car engine, carbohydrates that enter the body are used very easily and Rapidamente.
Os esquilos são bem utilizados pelo corpo das crianças durante o crescimento de até 17 a 18 anos. O corpo adulto usa proteínas de cuidados corporais: para o crescimento do cabelo, renovação da pele, glóbulos vermelhos, etc., mas não sabe como absorver proteínas. Quando uma pessoa consome muitas proteínas, há muita perda de reservas de energia do corpo, que praticamente não usa proteínas no sentido financiado, ele só leva o que é necessário para renovar o corpo; portanto, uma pessoa que consome apenas alimentos proteicos não ganha peso. Quando percebi isso, percebi que é possível dar às pessoas a oportunidade de comer livremente, em quantidades normais, sem ganhar peso. ”
Dieta de Dyukan Consiste em 4 fases: duas fases para perda de peso e duas - para não ganhar peso novamente. No meio entre as duas fases, uma pessoa já atinge o peso normal.
A primeira fase é muito curta, durando de dois ou três a sete dias, o máximo, dependendo do peso que precisa ser perdido. Você pode comer 72 produtos, proteínas muito ricas-essas são carne, peixe, frutos do mar, pássaros, ovos, presunto magro, laticínios, iogurtes, água. Você pode comê -los o quanto quiser. A duração dessa dieta pode ser de 2 a 4 dias para quem quer perder um pouco, 7 dias para pessoas muito completas. Esta é uma fase muito eficaz. No final da fase, as pessoas perdem de 1,5 a 4 kg.
Na segunda fase Diet Ducan 72 produtos proteicos são preservados e 28 vegetais são adicionados: todos os vegetais verdes, tomates, pepinos, etc.
Como não há açúcar e gorduras nesses produtos, esse alimento oferece poucas calorias. Você pode comer muito, já que não há açúcar e gorduras, pelo que uma pessoa consome, metade desperdiça. Isso transforma o metabolismo das pessoas que tendem a ganhar peso; portanto, a quantidade de alimentos consumidos não desempenha um papel.
- A velocidade de se livrar do excesso de peso no segundo estágio é de 1 kg por semana. Por exemplo, uma mulher precisa perder 10 kg. Sua primeira fase durará de 4 a 5 dias, ao mesmo tempo em que perderá 1,5 kg. Então ela perde um quilograma por semana, então em 8 semanas perde 8 kg. Se você precisar perder 15 kg, adicione 5 semanas ao esquema anterior.
O raciocínio de Ducan "um pouco ou muita gente nesse estágio come um pouco ou muito - isso é quase a mesma coisa. O corpo leva apenas o que ele precisa e tudo supérfluo - ele não processa e não é assimilado, porque não sabe o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que há de um pouco de que se faz com que o número seja de um pouco de que se diz: Conjunto específico de produtos, que é bem conhecido por nós.
Isso termina a primeira etapa Diet Ducan, com o objetivo de perder peso, e o estágio começa, também consistindo em duas partes, com o objetivo de não ganhar peso novamente. O problema com sobrepeso no mundo ocorre precisamente do fato de que qualquer pessoa pode perder peso, mas apenas uma parte microscopicamente pequena daqueles que perderam peso podem manter o que foi alcançado. Alguns anos depois, a adição começou novamente. Quando o peso retorna, o corpo se torna menos sensível às dietas. Para resolver esse problema, a fase de consolidação é usada. Este é um estágio de transição entre uma dieta estrita e o tempo em que não há dieta.
Todos os 100 produtos são preservados na fase de consolidação - Esta é a base da comida para a vida. Durante esta fase, são adicionados dois tipos de frutas por dia, 2 pedaços de pão, uma porção de queijo, duas vezes por semana, você pode adicionar arroz, massas, lentilhas e dois jantares festivos quando você pode comer qualquer lanche, prato principal, sobremesa, beber um copo de vinho. Os doces são devolvidos na terceira fase, mas para que a dieta seja ativa, ela precisa seguir a taxa de 10 dias para cada kg perdido. Se uma pessoa perdeu 5 kg, a terceira fase durará 50 dias, 10 kg - 100 dias. Quando essa fase é passada, você pode prosseguir para a quarta fase.
Durante a quarta fase Diet Ducan É importante seguir as três regras:
- Um dia por semana para retornar ao primeiro estágio (72 produtos proteicos);
- Caminhar pelo menos 20 minutos por dia;
- Use 3 colheres de sopa de farelo de aveia. Este é um produto de cereais, completamente natural, rude, não processado, que protege de um conjunto de excesso de peso.
O resto do tempo você pode comer qualquer comida. A quarta etapa dura a vida toda.
- O consumo de produtos naturais puramente proteicos fornece resultados impressionantes de perda de peso.
- A alternância de dias puramente proteicos com vegetais de proteínas permite que você atinja gradualmente o peso certo.
A principal regra da estabilização de peso a longo prazo é baseada em um grau de segurança simples, mas necessário: para manter o peso perfeito, é necessário aderir ao restante do dia da proteína por semana.
Segundo Dukan, uma das chaves para uma perda de peso bem -sucedida é estabelecer um peso ideal individual. Isso não é necessariamente peso (ou tamanho mesmo), que uma pessoa mais gostaria de ter por razões estéticas. O peso ideal deve corresponder a muitos parâmetros que levam em consideração o crescimento, idade (a cada década há um aumento no peso de uma mulher), um histórico familiar de gordura, a história dos problemas com o peso e a faixa de peso (a diferença entre o menor e o maior peso na idade adulta).
O conceito de peso normal de acordo com este sistema é calculado de acordo com uma fórmula complexa, levando em consideração indicadores individuais.
Dieta de Dyukan. Como comer!
A primeira fase
Começar Diet Ducan A fase curta dos "ataques", durante os quais você pode comer apenas alimentos de proteína - carne, peixe, ovos e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
É muito importante beber uma grande quantidade de água, pelo menos um litros e meio. Durante esta fase, você pode comer a qualquer momento e em qualquer quantidade permitida por produtos.
Produtos da primeira fase
- Carneira quaresmal, vitela, coelho (excluída - carne de porco, cordeiro). A carne pode ser cozida de qualquer forma, mas, quando fritura, você não pode usar óleo e molhos.
- Frango e peru, sem pele (excluídos - ganso, pato, asas de frango).
- Presunto quaresmal.
- Fígado de carne, frango.
- Qualquer peixe é fervido, grelhado ou cozido no vapor.
- Quaisquer crustáceos e moluscos.
- Até dois ovos por dia. Com o aumento do colesterol, não mais que 3-4 gemas por semana. Proteína - sem restrições.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura. Iogurtes naturais (para melhorar o sabor, você pode com a adição de coco, baunilha, limão). Os iogurtes de frutas devem ser limitados até 2 por dia.
- Substituto de açúcar (canderel ou outro), vinagre, especiarias, temperos, alho, cebola, hastes, sal (em pequenas quantidades), suco de limão (como adicionar), mostarda.
Recomendado
- Coma 1,5 colheres de sopa de galhos de aveia por dia.
- Realize uma caminhada diária por 20 minutos. Dedicar tempo para exercícios físicos.
Aveia - um componente importante Diet Ducan
Ovsyanka acompanha a dieta inteira e se torna um dos principais componentes após sua conclusão. Os Brans de aveia são ricos em açúcar e proteína, absorvem a água no intestino, aumentando seu tamanho em 20 vezes. Ajuda a se sentir cheio. Ovsyanka também é útil para o trabalho do coração e ajuda na constipação (o que pode acontecer nos estágios iniciais da dieta).
A segunda fase
A fase consiste em duas variáveis de dietas. Os dias de proteína pura alternam com os dias, quando você pode comer um número ilimitado de vegetais complementam carne, peixe, aves e produtos lácteos com baixo teor de gordura. A fase pode durar até que uma pessoa atinja o peso ideal.
В рационе присутствуют следующие овощи - сырые, вареные, печеные (в фольге) - артишок, спаржа, баклажан, помидор, репа, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, цветная или брюссельская), сельдерей, цикорий, кабачок, огурец, зелень, °, лк порей, гриыы, лh, перец, ponto, rabanete, saladas de folhas, azeda, soja, espinafre.
- Você pode comer tantos vegetais e a qualquer momento. Mas se você precisar perder peso mais rápido, é melhor comer apenas quando você sentir fome.
- Cenouras e beterraba também são permitidas, mas devido à presença de amido nelas, o consumo deve ser limitado.
- Os seguintes produtos ricos em amido são excluídos - batatas, arroz, grãos, ervilhas, feijões, lentilhas e abacates.
Regras da segunda fase
- Um - cinco dias de proteína pura (como na fase "Ataque") alternam com um a cinco dias, quando os vegetais são adicionados à proteína.
- O consumo de farelo aumenta para 2 colheres de sopa por dia.
- A caminhada diária aumenta para 30 minutos.
- É necessário beber pelo menos 1,5 litros de água limpa por dia.
A terceira fase. Consolidação
Durante esta fase, você pode comer qualquer quantidade de proteínas e vegetais, enquanto outros produtos são adicionados.
Regras da terceira fase
- São adicionados frutos (excluídos - bananas, uvas, cerejas, frutas secas, nozes).
- Você pode adicionar dois pedaços de pão de centeio e 40 g de queijo duro por dia à dieta (excluída - queijo com mofo, queijo macio e queijo do leite de cabra).
- Você pode adicionar alguns produtos contendo amido (duas vezes por semana) à dieta, como 225 g de macarrão com molho de tomate (excluído - molhos cremosos e molhos contendo óleo), 225 g de cuscuz, bulgura ou panicum, lentilhas, feijões e batatas (todos sem petróleo).
- A gama de carne está se expandindo, várias vezes por semana, você pode incluir cordeiro, carne de porco e bacon na dieta.
Ao visitar um restaurante ou convidados, escolha pratos correspondentes ao seu programa.
Se houver uma violação da dieta, siga as próximas táticas - quatro dias:
- Existem apenas proteínas.
- Limite a ingestão de sal (para reduzir o risco de retenção de água no corpo).
- Aumente o consumo de água para 2 litros por dia.
- Durma mais do que o habitual.
- Ande por uma hora todos os dias.
A quarta fase. Estabilização
Na quarta e última fase Diet Ducan O corpo extrairá de alimentos todas as calorias que ele precisa. Mas, como a prática mostra, a probabilidade de retorno do peso permanece se você não cumprir as regras desta dieta.
As regras da quarta fase
- Retornar à dieta normal (a melhor nutrição é uma quantidade ilimitada de proteínas e vegetais, uma vez por dia - frutas, dois pedaços de pão de centeio, um pedaço de queijo, dois produtos contendo amido).
- Um dia da semana ao longo da vida é apenas proteína.
- Beba pelo menos dois litros de água.
- Realize caminhadas diárias por pelo menos 20 minutos.
- Tente esquecer o elevador e as escadas rolantes. A subida e a descida na escada passam calorias.
- Todos os dias comem 3 colheres de sopa de farelo de aveia. Aderir a esta regra a vida toda.
Lembre -se de que esportes e movimento são aliados na luta contra o excesso de peso!
Atenção! Sobre se você é adequado Dieta de Dyukan, vale a pena consultar um médico! As recomendações da dieta (especialmente da seção "Primeira fase. Ataque") são projetadas para pessoas saudáveis.